管理栄養士歴23年。2万人以上の栄養相談を行った実績をもとに目的やニーズに合わせてご対応します。
提供サービス
活動方針：流行の健康法に左右されない、生涯続けられる健康な食事法を提案しています。
得意分野：味噌汁とご飯を基本とした食事、雑穀、薬膳、時間栄養学、地産地消
観光プロモーション
ご当地食材を使った観光プロモーションを行いたい自治体様向け
ご当地食材を使ったオリジナルメニューを開発サポートします。
健康教育研修
健康経営を行いたい企業様向け
講座やワーク等を行い、従業員の健康づくりや健康管理をサポート。
生産性の向上、離職率の低下が期待できます。
イベント・講座
食育や健康関連のイベント・講座を開催したい企業様・自治体様向け
お客様の目的にあわせて、講座のテーマや内容をご提案します。
イベント・講座例
Contents
添加物などを気にしている健康志向の高い方向け
食品ラベルの見方をお伝えするとともに、添加物や農薬を排泄できるからだ作りについてお伝えします。
サラリーマンや40代以上の男性向け
一般的なカロリーを減らす方法ではなく、時間栄養学を取り入れた「食べても内臓脂肪が減る食事法」をお伝えします。
糖尿病や血糖値が高い方向け
血糖値を下げるためにご飯を制限しすぎると、他の数値があがってしまう場合があります。そこで、ご飯を食べも血糖値が低くなる食事の仕方についてお伝えします。
高齢者向け
食事法だけでなく、からだの状態や生活環境なども踏まえて、介護予防のため生活改善についてお伝えします。
ツを切り替え
更年期が気になり始める40代・50代女性向け
実際の食生活を伺いながら、対策方法についてお伝えします。
在宅介護をされている方向け
在宅の介護の現場での食事作りの経験や、義父母の介護の実体験を通して得られた情報をもとに、介護に必要な食事や工夫についてお伝えします。
飲食店監修
「健康を考えたメニューや調理法を取り入れたい」、「健康を意識したお客様をターゲットにしたい」飲食店様向け
スマートミール認証のための監修や、レシピ監修を行います。
※スマートミールとは
商品宣伝イベント
新商品の宣伝イベントを企画している企業様向け
イベントにおけるレシピ提案、監修、登壇など
メディア出演
番組制作会社様、出版社様向け
テレビ取材、出演、雑誌や新聞の取材、栄養情報の裏付け監修など
実績・事例
活動方針：流行の健康法に左右されない、生涯続けられる健康な食事法を提案しています。
得意分野：味噌汁とご飯を基本とした食事、雑穀、薬膳、時間栄養学、地産地消
- テレビ番組監修
健康関連や料理番組のレシピ提供や栄養監修、栄養情報の裏付け監修など。
メディア名：「世界一受けたい授業」「メレンゲの気持ち」「世界まる見え！テレビ特捜部」等
- 献立ソフト・栄養計算アプリの開発サポート
（株）エッセンティア様の献立計算ソフトbuonoをはじめ、栄養計算アプリ等の開発時の監修を行いました。
そのほかのクライアント：ソフト開発企業、スポーツジム、製薬会社、宅配食会社等
- 健康食品の開発サポート
完全栄養食品やファイトケミカル、糖質オフ食品の開発等
- 国家試験、民間資格のコンテンツ作成
教材作成、テキスト作成、動画撮影をサポート
- 健康・美容関連協会の立ち上げサポート
アドバイザーとして、テキスト作成、講座作成、講座設計、知識の提供。
- ヘルスケア事業に関するアドバイス
- 食と健康に関する書籍の監修
- 各種メディアへのレシピ提供、コラム執筆
雑誌：『Dr.クロワッサン』（マガジンハウス）
Webメディア：ひとてま、ウェルネスダイニング、ままのて、TORETASU等多数
管理栄養士プロフィール
神田 由佳
管理栄養士歴23年。2万人以上の栄養指導を行う。
流行の食事法を取り入れたことで、自身の体調を崩した経験から、カロリー計算・栄養バランス・からだにいい食材にばかり注目した健康法に疑問を持つ。
現在は、「食事・生活習慣・身体の状態」の３つが循環することで、健康な身体を作る食事法を提案。食事法を取り入れたことで「家族が一緒に健康になった」クライアントが続出。
食事は、栄養補給の作業ではない。「楽しく、美味しく、食べる」を理念に活動している。
経歴
- 総合病院や高齢者施設などで11年間、調理や栄養指導に携わる
- フリーランスの管理栄養士として独立後、企業での特定保健指導、自治体での健康相談、クリニックでの栄養指導を行う
そのほか、介護予防教室、専門学校講師、メディアレシピ監修、料理教室の講師など、多岐にわたり活動している。
保有資格
- 管理栄養士
- 生活習慣病予防指導士
- 産業栄養指導士
- 食生活アドバイザー２級
- フードコーディネーター
- 雑穀アドバイザー
- 薬膳アドバイザー
- 美容食学士
- 東京糖尿病療養指導士
- 健康咀嚼指導者
- 健康食育シニアマスター
- 中級食品表示診断士
- ホームヘルパー２級
- 介護支援専門員
- ウォーキングトレーナー
