管理栄養士歴23年。2万人以上の栄養相談を行った実績をもとに目的やニーズに合わせてご対応します。

提供サービス

実績

管理栄養士紹介

提供サービス

活動方針:流行の健康法に左右されない、生涯続けられる健康な食事法を提案しています。

得意分野:味噌汁とご飯を基本とした食事、雑穀、薬膳、時間栄養学、地産地消

観光プロモーション

ご当地食材を使った観光プロモーションを行いたい自治体様向け

ご当地食材を使ったオリジナルメニューを開発サポートします。

健康教育研修

健康経営を行いたい企業様向け

講座やワーク等を行い、従業員の健康づくりや健康管理をサポート。

生産性の向上、離職率の低下が期待できます。

イベント・講座

食育や健康関連のイベント・講座を開催したい企業様・自治体様向け

お客様の目的にあわせて、講座のテーマや内容をご提案します。

イベント・講座例

「食品ラベルの見方講座」

添加物などを気にしている健康志向の高い方向け

食品ラベルの見方をお伝えするとともに、添加物や農薬を排泄できるからだ作りについてお伝えします。

「生活習慣病予防(メタボ)講座」

サラリーマンや40代以上の男性向け

一般的なカロリーを減らす方法ではなく、時間栄養学を取り入れた「食べても内臓脂肪が減る食事法」をお伝えします。

「糖尿病教室」

糖尿病や血糖値が高い方向け

血糖値を下げるためにご飯を制限しすぎると、他の数値があがってしまう場合があります。そこで、ご飯を食べも血糖値が低くなる食事の仕方についてお伝えします。

「介護予防教室」

高齢者向け

食事法だけでなく、からだの状態や生活環境なども踏まえて、介護予防のため生活改善についてお伝えします。

ツを切り替え

「更年期障害対策講座」

更年期が気になり始める40代・50代女性向け

実際の食生活を伺いながら、対策方法についてお伝えします。

「高齢者の健康管理講座」

在宅介護をされている方向け

在宅の介護の現場での食事作りの経験や、義父母の介護の実体験を通して得られた情報をもとに、介護に必要な食事や工夫についてお伝えします。

飲食店監修

「健康を考えたメニューや調理法を取り入れたい」、「健康を意識したお客様をターゲットにしたい」飲食店様向け

スマートミール認証のための監修や、レシピ監修を行います。

 

※スマートミールとは

http://smartmeal.jp/index.htm

商品宣伝イベント

新商品の宣伝イベントを企画している企業様向け​

イベントにおけるレシピ提案、監修、登壇など

メディア出演

番組制作会社様、出版社様向け

テレビ取材、出演、雑誌や新聞の取材、栄養情報の裏付け監修など

実績・事例

活動方針:流行の健康法に左右されない、生涯続けられる健康な食事法を提案しています。

得意分野:味噌汁とご飯を基本とした食事、雑穀、薬膳、時間栄養学、地産地消

講師

  • テレビ番組監修

健康関連や料理番組のレシピ提供や栄養監修、栄養情報の裏付け監修など。

メディア名:「世界一受けたい授業」「メレンゲの気持ち」「世界まる見え!テレビ特捜部」等

  • 献立ソフト・栄養計算アプリの開発サポート​

(株)エッセンティア様の献立計算ソフトbuonoをはじめ、栄養計算アプリ等の開発時の監修を行いました。

そのほかのクライアント:ソフト開発企業、スポーツジム、製薬会社、宅配食会社等

  • 健康食品の開発サポート

完全栄養食品やファイトケミカル、糖質オフ食品の開発等

  • 国家試験、民間資格のコンテンツ作成

教材作成、テキスト作成、動画撮影をサポート

  • 健康・美容関連協会の立ち上げサポート

アドバイザーとして、テキスト作成、講座作成、講座設計、知識の提供。

  • ヘルスケア事業に関するアドバイス
  • 食と健康に関する書籍の監修
  • 各種メディアへのレシピ提供、コラム執筆

雑誌:『Dr.クロワッサン』(マガジンハウス)

Webメディア:ひとてま、ウェルネスダイニング、ままのて、TORETASU等多数

管理栄養士プロフィール

神田 由佳

管理栄養士歴23年。2万人以上の栄養指導を行う。

流行の食事法を取り入れたことで、自身の体調を崩した経験から、カロリー計算・栄養バランス・からだにいい食材にばかり注目した健康法に疑問を持つ。

現在は、「食事・生活習慣・身体の状態」の3つが循環することで、健康な身体を作る食事法を提案。食事法を取り入れたことで「家族が一緒に健康になった」クライアントが続出。

 

食事は、栄養補給の作業ではない。「楽しく、美味しく、食べる」を理念に活動している。

経歴

  • 総合病院や高齢者施設などで11年間、調理や栄養指導に携わる
  • フリーランスの管理栄養士として独立後、企業での特定保健指導、自治体での健康相談、クリニックでの栄養指導を行う

そのほか、介護予防教室、専門学校講師、メディアレシピ監修、料理教室の講師など、多岐にわたり活動している。

保有資格

  • 管理栄養士
  • 生活習慣病予防指導士
  • 産業栄養指導士
  • 食生活アドバイザー2級
  • フードコーディネーター
  • 雑穀アドバイザー
  • 薬膳アドバイザー
  • 美容食学士
  • 東京糖尿病療養指導士
  • 健康咀嚼指導者
  • 健康食育シニアマスター
  • 中級食品表示診断士
  • ホームヘルパー2級
  • 介護支援専門員
  • ウォーキングトレーナー


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