美容と健康を支えるお米の力とバランスの良い食事
毎日の元気にすごすにはバランスの取れた食事がとても大切です。
美容と健康にもですが特に、40代から50代の女性にとって、
ホルモンバランスが崩れる更年期は身体も心もゆらぎやすい。
そんなゆらぎ期を助けてくれるのはお米の力です。
お米は、美しさと健康を支える素晴らしい食材！
なぜなら、お米には体の土台をしっかり整え内側からキレイにし
活動エネルギーを供給するたんぱく質と炭水化物が豊富に含まれているからです。
お米の基本的な栄養成分
お米100g当たり
エネルギー:358kcal
炭水化物: 77.6g（主にエネルギー源として使用）
たんぱく質: 6.1g（体の構造と機能の維持に不可欠）
脂質: 0.9g（健康な細胞機能の維持に寄与）
ミネラルとビタミン: 0.4g（体のさまざまな機能を助ける）
参照：お米のたんぱく質について
健康と美容におけるお米の役割
お米は炭水化物が豊富で、体内でブドウ糖に分解されて脳のエネルギー源として利用されます。
体内に入ると水分も一緒に入るため水分量がアップし、肌の潤いが保たれます。
また、筋肉や臓器の構成要素であるたんぱく質も豊富に含まれており、
美容と健康の両方に役立ちます。
ダイエットとお米の関係
お米は低脂肪で、主にでんぷんから構成されるため、消化吸収がゆっくり進み、
血糖値の急激な上昇を抑えます。これにより、インスリンの分泌も穏やかに保たれ、
長時間満足感を感じることができます。粒状のごはんは消化がゆっくり進むため、
腹持ちが良く、間食を減らす効果があります。
噛むことの重要性とお米の効果
最近の食事は柔らかい食べ物を好む傾向があり、噛む力の低下が懸念されています。
粒のまま食べるごはんは自然と噛む回数が増え、これが虫歯の予防や脳の活性化につながるなど、
さまざまな健康効果をもたらします。
さらに唾液に含まれる若返りホルモン（パロチン）も含まれるので、
しっかり噛んで食べると若返りや小顔にもなります。
ごはんを主食にし、小魚や豆、野菜など噛み応えのある副菜を組み合わせることで、
美容と健康をさらに促進するバランスの良い食事が完成します。
お米を中心とした食事は、健康と美容に非常に効果的です。
たんぱく質や炭水化物が豊富で、低脂肪なお米は、美しい肌や体形の維持に役立ちます。
また、よく噛むことで得られる健康効果も見逃せません。
毎日の食事にお米を上手に取り入れ、主菜と副菜をバランス良く組み合わせることで、
健康的で活動的な毎日をサポートしましょう。
