糖質制限、やってみたけど…結局痩せない？
「炭水化物抜き」で太るなんて聞いてない！
「糖質制限ダイエット、最初は順調に体重が減ったのに…
気づけば前より太りやすくなってる？」
そんな経験ありませんか？
実は、極端な糖質制限は“隠れ太り”を招く原因。
「炭水化物＝悪」だと思って制限していたのに、
逆に 小太りデビュー してしまう人が増えているのです。
では、なぜ糖質制限が「痩せるどころか太る原因」になるのでしょうか？
糖質制限の落とし穴！あなたもハマってない？
① エネルギー不足で頭も体もフラフラ
糖質は、脳や筋肉を動かすための大切なエネルギー源。
極端に制限すると…
✅頭がぼーっとする（脳のエネルギー不足）
✅疲れやすくなる（筋肉のエネルギー不足）
✅集中力が落ちる（思考力の低下）
特に、脳はブドウ糖しかエネルギーにできないため糖質不足は
イライラやストレス増加の原因にもなります。
「最近、なんとなくやる気が出ない…」という人、それ、糖質不足のせいかも？
② 筋肉減少で「燃えない体」になる
糖質をカットすると脂肪だけでなく、筋肉も分解してエネルギーにしようとします。
筋肉量が減ってしまうので
✅基礎代謝が落ちて太りやすくなる
✅体が冷えやすくなり、むくみやすくなる
✅リバウンドしやすくなる
そして「普通の食事に戻しただけなのに太った…！」と感じるのは、
筋肉量が減って基礎代謝が下がったから。
つまり、糖質制限の反動でより太りやすい体質になってしまうのです。
③ 便秘・腸内環境の悪化
お米やパン、芋類には食物繊維が含まれているため糖質を極端に制限すると
✅便秘がちになり、ぽっこりお腹に
✅善玉菌が減り、腸内環境が悪化
✅肌荒れや免疫力低下のリスク
腸は「第二の脳」とも呼ばれるほど、健康に直結する大切な器官。
糖質制限で腸内環境が悪化すると、
便秘だけでなくメンタルの不調やホルモンバランスの乱れにも影響します。
糖質制限をしすぎて腸内環境が悪化し、
メンタルが乱れ菓子パンや甘い物を過食してしまう方もいらっしゃいます。
④ 「糖質制限＝ヘルシー」じゃない！実は脂質＆塩分過多に
糖質制限をすると、ご飯やパンの代わりに「肉・魚・チーズ・卵」などの
高たんぱく・高脂質な食材が増えがち。
一見健康的に思えるこの食事法ですが、
実は 脂質の摂りすぎ につながることが多いのです。
実際に日本人の健康的な栄養バランスとして
「日本人の食事摂取基準（2025）」 で推奨されている
PFCバランス（エネルギー産生栄養素の比率） は以下の通り。
理想のPFCバランス
・ 炭水化物 50～65％
・ 脂質 20～30％
・ たんぱく質 13～15％
このバランスを保つことで健康的にエネルギーを確保しながら
肥満や生活習慣病のリスクを抑えられるとされています。
しかし糖質制限をすると糖質の代わりに「たんぱく質と脂質を増やす」
傾向が強くなり、脂質の割合が30％を超える人が増加。
脂質の摂りすぎは、次のようなリスクを高めます。
✅血管が詰まりやすくなり、動脈硬化・心疾患のリスクがUP
✅塩分過多になり、高血圧の原因に
✅腎臓や肝臓への負担が増え、機能低下の可能性
特に、肉や魚、卵、乳製品にはたんぱく質と同時に脂質も含まれています。
「健康のために」とたんぱく質を意識的に増やしている人も、
気づかないうちに脂質を摂りすぎていることが少なくありません。
「糖質を減らしたのに、コレステロール値が上がった…」という人は、
この “脂質オーバー” が原因かもしれません。
お米を食べるとメンタルが安定する？
「糖質＝幸せホルモンの源」です。
糖質を適度に摂ることで、「セロトニン」という幸せホルモンが分泌されます。
セロトニンが増えると…
✅ストレス耐性がUP
✅イライラしにくくなる
✅睡眠の質が良くなる
忙しい現代女性にとって、メンタルの安定はとても重要。
「糖質を極端にカットしたら気分が落ち込んだ」という人は、
セロトニン不足の可能性大！
「お米を食べるダイエット」が太りにくい理由
お米や雑穀は、適量を摂れば健康に良いエネルギー源。
✅エネルギーをしっかり確保できる
✅腸内環境を整え、便秘を防ぐ
✅血糖値の急上昇を抑える（特に玄米や雑穀米）
✅セロトニンの分泌を促し、メンタルを安定させる
つまり、糖質を完全カットするよりも「適量を食べる」ことが、健康的に痩せるカギです。
「糖質制限＝痩せる」はもう古い！
研究で明らかになった糖質制限のリスク
・ 2004年の研究：糖質を制限しすぎると 心筋梗塞のリスクが増加
・ 2007年 WHOの発表：「高たんぱく食は腎臓病リスクを高める」
つまり、糖質制限は「短期的には痩せるけど、
長期的には健康を損なうリスクが高いダイエット法」なんです。
結論から伝えると「食べるダイエット」こそ長続きする美ボディの秘訣です。
極端な糖質制限は結局リバウンドや体調不良を招く可能性が高いので、美しさや若々しさは保てません。
私自身、お米を基本にした食生活を大切にしているからこそ、
「無理に糖質を減らすのではなく、バランスよく食べることが大事」だと感じています。
糖質を適量に保ち、代謝を落とさず、腸を整える食べ方こそ、美しく健康的に痩せるコツ！
「食べる量を調整しつつ、お米を適度に取り入れる」
このシンプルな方法こそ、ずっと続けられる食べ方です。
「痩せたいなら、お米を食べよう！」
次の食事から、ぜひ意識してみてください
