今日は備蓄しておくと便利な
「お米」の表示についてです。
緊急の時
パンは簡単に
食べられるので便利です。
食べられるので便利です。
ただあまり日持ちは
しませんよね。
お米は乾燥しているので
パンよりは日持ちがします。
しかし
お米も生鮮食品なので
お米も生鮮食品なので
時間が経つと
酸化され
鮮度が落ち
美味しくなくなります。
購入するときは
原料玄米を精白した年月日
「精米年月日」を
見て買いましょう！
なるべく新しいほうが
鮮度が良いです。
精米した白米を
美味しく
食べられる期間は
美味しく
食べられる期間は
収穫直後の秋から
翌年の３月頃までは
精米後1ヶ月程度
それ以降は精米後
2週間以内に
食べ切るのが
オススメです。
2週間以内に
食べ切るのが
オススメです。
我が家は
１日２～３合
炊いています。
５kg入りが
約２週間で
約２週間で
食べきります。
お米を消費
する量に合わせて
１週間分多めに
購入しておくと
緊急時の時にも
慌てて食料品を
買いだめしなくて
すみますよ。
すみますよ。
