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昨日、お気に入りの味噌屋さん
「佐野みそ亀戸本店」へ
行ってきました！
店内には60種類もの
味噌が販売されており
何を買おうか
毎回迷ってしまいます。
実は味噌には
体を内側から
変える力を
もっているのです。
最近の研究では
がんの予防や血圧を
さげる働きがあるなど
健康効果が注目
されています。
そして女性に嬉しい
ことがもう１つ
それは味噌には
【美肌効果】が
あるということ！！
なぜ美肌効果が
あるかというと
味噌は大豆を麹菌で
発酵しています。
発酵することで
大豆のたんぱく質が
アミノ酸という小さな
形にまで分解されます。
アミノ酸がたくさんあると
肌が綺麗になっていくのです。
そして
１日２杯味噌汁と飲むと
なんと
肌の水分量が約1.4倍
に増えるそうです！！
※個人差はあります。
味噌でなくても
肉・魚・卵も
たんぱく質を
多く含む食品だから
多く含む食品だから
分解されれば
アミノ酸になるから
同じではないの？
と思われかもしれません。
味噌の特徴は
なんといっても
発酵食品！
発酵の過程で作られる
「グルコシルセラミド」
に肌の保湿をアップする
働きがあります。
味噌が発酵される際に
作られる成分は
アミノ酸のほか
作られる成分は
アミノ酸のほか
・オリゴ糖
・レシチン
・ビタミン
・カルシウム
・イソフラボン
・リノール酸
・ポリフェノール
・ペプチド
・メラノイジン
・グルコシルセラミド
などこんなに多くの成分が
つくり出されています。
これらの成分を含む食品を
毎日欠かさず食べる
となると結構大変です。
毎日欠かさず食べる
となると結構大変です。
ちなみ
体の内側から肌の潤いを保つ
「グルコシルセラミド」は
味噌以外にも
・こんにゃく
・とうもろこし
・リンゴの皮
・甘酒
にも含まれています。
毎日とり続け
られる食品はどれですか？
高級な化粧品や
サプリメントを利用
しなくても
昔からある日本の
伝統的な調味料
「味噌」を毎日
摂り続けていくだけで
美肌美人になれるなら
取り入れたくなりませんか？
毎日の食事に
１日２杯の味噌汁
を取り入れて
を取り入れて
潤いのある
若々しい肌を
つくりましょう(^^)/
