自分の食べ癖がわかると
生活環境を見直すことができ
健康だけでなく
心の面でも変わっていきます。
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今日は「食への投資」です。
投資というと
松坂牛や本まぐろなど
高級食材を毎回食卓に
並べることでもなく
高級レストランで
食事をすること
でもありません。
例えば
・20分以上かけて食べられる
食事の時間をつくる
・毎日使う調味料は
昔ながらの製法の
余計なものが入っていない
ものを使う
・お米をはじめ野菜など
産地や生産者を見て選ぶ
・旬の食材を摂り入れる
・好きな器に盛り付ける
・家族や大切な人と食事をする
時間を設ける
・食べ物への感謝の気持ち
をもって頂く
・便利な電化製品だけに頼らず
土鍋でご飯を炊く
・ぬか漬けや塩麹など発酵食品を
作ってみる
など
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あなたは普段これらを
取り入れていらっしゃいますか?
もしかすると
他にも食への投資は
あるかもしれませんね。
こういうのも
おすすめよ!というのが
あったら教えてくださいね。
普段からやっていると
さほど特別な感じが
しないかもしれません。
毎日忙しいと食事がないがしろに
なってしまうと
本来必要な栄養素がカラダに
入ってこなくて
体調不良やイライラの
原因になり
ストレスを発散するために
コンビニスイーツや
お菓子を食べてしまって
いるかもしれません。
実は食への投資をしていると
自然にカラダは健康で元気になり
心を穏やかでいられる
ように変わっていきます。
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私達は食べて生きているので
食の消費は変えられなくても
浪費か投資は
あなたの選び方で
変えられます。
何か1つでも食への投資をし
人生を楽しく豊かに
なっていくと嬉しいです。