情報に惑わされない美味しさの判断基準とは

雑誌やテレビで宣伝されて
いる商品は本当に美味しい
のでしょうか?
 
 
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もちろん個人差はありますが
 
 
私はたいていテレビや雑誌で特集
されたものを1度は買ってみますが
ほとんど美味しいと思った
ことはありません。
 
 
自分の味覚がおかしいのか。
それとも
ひねくれているのか。
 
 
 
デパ地下のお惣菜も
見てると美味しそうだけど
いざいただくと・・・
 
 
 
この話をすると
味覚音痴と
言われてしまいますが
 
 
美味しさは
食べ物の状態以外に
食べる人の状態や環境に
左右されやすいのです。
 
 
 
またその時の
健康状態によっても
変わります。
 
 
 
産地や安全性、企業PR
消費する場面や環境など
 
 
 
食品についての情報が
脳内の味覚情報
影響するんですよ!
 
 
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人の脳って不思議ですよね。
 
 
 
 
テレビや雑誌で取り上げられていると
自然に美味しいと感じてしまいます。
 
 
 
 
ただ感じないことも・・・
 
 
 
それは生まれ育った地域食文化
食習慣も大きく影響してきます。
 
 
食の情報はもちろん
大事です。
 
 
 
ですが情報で美味しさを
判断せず
 
 
 
体で感じて美味しさを
楽しんでみては
いかがでしょうか?
 
 
 
 
美味しいと思った味
体が今必要としているものですよ。
 
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